Smrznute jagode bez dodanog šećera
Opis
Tehnički parametri
Identitet proizvoda dolazi prije poređenja cijena
Proizvod definišemo po sastojku i načinu obrade: IQF cijele smrznute jagode ili ugovoreno rezani oblik, napravljene od 100% jagode sa biljnim-prirodnim šećerima i bez dodanog šećera. Bez-dodatog-šećera ne znači bez šećera-jer jagode prirodno sadrže šećere. Zaslađene jagode, voće-pakovano sirupom i formulisani pire koriste zasebne izjave o sastojcima, Brix ciljeve i citate.
100% jagoda, slobodno-cele bobice ili komadiće, sa-prirodnim Brixom i bez dodatka vode ili šećera.
Zdrobljeni, rafinirani i normalno pasterizirani pire jednostruke -vrste, pakovani u bloku, kanti ili bačvi.
Voće sa deklarisanim šećerom, sirupom ili drugim sastojcima. Koristi poseban omjer voća-prema-šećeru i gotovog-proizvoda Brix.
Pružamo deklaraciju sastojka, specifikaciju proizvoda i dostupne analitičke podatke potrebne za kupčevo vlastito tržište{0}}ocjenjivanje etikete u skladu sa zahtjevima.
Rizici kupaca i naše kontrolne tačke
| Zabrinutost kupca | Rizik naloga | Naša kontrola | Pusti dokaze |
|---|---|---|---|
| Neujednačena veličina cijele-bobice | Nedosljedna maloprodajna prezentacija, vrijeme doziranja i odmrzavanja | Ocjenjujemo prema dogovorenom rasponu prečnika i pregledamo reprezentativan uzorak | Zapis o veličini i odobrena referenca |
| Bijela ramena, zeleni vrhovi ili tamno voće | Slaba boja i neujednačen okus nakon odmrzavanja | Razvrstavamo po zrelosti i boji prije i poslije smrzavanja | Broj kvarova ili rezultat težine |
| Polomljeni komadi i globe | Manji upotrebljivi prinos za vidljive-aplikacije voća | Slomljeni materijal definiramo po težini i usklađujemo pakovanje/rukovanje sa metom | Rezultat odvajanja smrznutih uzoraka |
| Zgrudavanje i prekomjerni mraz | Loš slobodan protok i neprecizno industrijsko doziranje | Mi upravljamo dreniranjem, zamrzavanjem, rukovanjem smrznutim proizvodima i zatvaranjem vreća | Besplatna-inspekcija protoka i pakovanja |
| Nejasan COA ili mješovite metode ispitivanja | QA ne može upoređivati ponovljene serije | Postavljamo ograničenja specifikacije, metode i stvarne rezultate serije u posebna polja | Lot-povezan COA i izvještaji |
Vizuelni prikaz razdvaja cjeline, polovice, kriške, kockice, komadiće i pire tako da svaki format može biti citiran pod ispravnim specifikacijama mjerenja i obrade.
Dostupni oblici i početne veličine
Svaki obrazac navodimo u odnosu na njegovu vlastitu metodu mjerenja. Cele bobice su klasifikovane po prečniku; kriške po debljini; kockice po dužini, širini i visini; bitovi po opsegu čestica; pire po Brixu, pH, kiselost, sito i konzistencija.
- Cijeli IQF:15–25 mm, 25–35 mm, mješoviti 15–35 mm, ili kontrahovani raspon.
- polovice:uzdužne polovice od odgovarajućih bobica, sa maksimalnom tolerancijom lomljenja/sitnica.
- kriške:6–10 mm debljine; 8-10 mm je uobičajen industrijski zahtjev.
- Kockice:10 × 10 mm i 15 × 15 mm komercijalne opcije; manje čestice koriste odvojenu toleranciju finoće.
- komadići / mrvice:ekonomičan voćni materijal za pire, punjenje, sos i blendanje.
- pire:sjemenski ili sjemenski-reducirani, sirovi ili pasterizirani smrznuti, isporučuju se prema posebnoj specifikaciji.
Komercijalna specifikacija: nezaslađene IQF cijele jagode
Vrijednosti ispod su naše početne ponude. To su ograničenja specifikacije, a ne traženi laboratorijski rezultati za neproizvedenu seriju. Konačna potpisana specifikacija može zaoštriti ili prilagoditi pojedinačna polja za aplikaciju, porijeklo, klasu, usjev i odredišni program.
| Stavka | Početna specifikacija | Relevantnost za kupca |
|---|---|---|
| Identitet proizvoda | 100% jagoda, nezaslađena, IQF cijela | Bez dodavanja vode, šećera, sirupa, boje ili konzervansa u standardnom programu |
| Botanički naziv | Fragaria × ananassa | Komercijalno uzgajana jagoda |
| Porijeklo / sorte | Kina; Sweet Charlie, Hongyan i kultivari ugovorene obrade | Konačna sorta prati dostupnost i redoslijed usjeva |
| Cela veličina | 15–25 mm, 25–35 mm ili 15–35 mm | Izmjereno na najširem prečniku prema dogovorenom planu uzorkovanja |
| Brix | 7,0–11,0 stepeni Bx | Urod{0}}prirodne rastvorljive čvrste materije, merene na pripremljenom uzorku na određenoj temperaturi |
| pH | 3.1–3.8 | Važno za formulaciju za pripremu pića, mliječnih proizvoda, umaka i voća |
| Titrabilna kiselost | 0,60–1,20% kao limunska kiselina | Izmjereno na pripremljenom otopljenom uzorku koristeći dogovorenu krajnju tačku |
| Boja | Prirodno crveno do tamnocrveno, karakteristično za zrelo voće | Nema ozbiljnih smeđih boja, pocrnjenja ili abnormalnog bledo/zelenog izgleda |
| Okus / miris | Karakteristična jagoda; bez fermentisanih, pljesnivih ili drugih neprimjetnih | Procijenjeno smrznuto i nakon kontroliranog odmrzavanja |
| Zamrznuto stanje | Slobodno-teče, čvrsto u smrznutom stanju, bez prekomjernog leda na površini | Podržava doziranje, prepakivanje i kontrolu porcija |
| Rok trajanja / skladištenje | 24 mjeseca na -18 stepeni ili niže, neotvoreno | Potrebno je kontinuirano skladištenje i transport smrznutih proizvoda |
Granice veličine, stepena i oštećenja
Koristimo jedinicu uzorka od 500 g i definicije defekata Codex CXS 52 kao početni okvir za cijelo voće. U potpisanoj narudžbi je navedeno da li se primjenjuju ograničenja po broju, površini ili težini i mogu se koristiti strože komercijalne tolerancije za vidljive maloprodajne ili pekarske programe.
| Defekt cijelog voća | Početna granica po uzorku od 500 g | Osnova mjerenja |
|---|---|---|
| Stabljike ili komadi stabljike preko 3 mm | Manje ili jednako 3 po broju | Uračunajte u pregledani uzorak |
| Calyces | Manje od ili jednako 3 cm² ukupne površine | Kombinovana vidljiva površina |
| Potpuno neobojeno cijelo voće | Manje ili jednako 1 po broju | Najmanje 75% nekarakteristične vanjske boje |
| Djelomično neobojeno voće | Manje ili jednako 5,0% po težini | 25–75% nekarakteristične vanjske boje |
| Dezintegrisano / polomljeno celo voće | Manje ili jednako 5,0% po težini | Slomljeno, zgnječeno ili smrskano voće |
| Flemished fruit | Manje ili jednako 5,0% po težini | Vidljiva štetočina, patološka ili fizička ozljeda |
| Deformisano celo voće | Manje ili jednako 2,0% po težini | Abnormalni razvoj ili tvrdi dijelovi mesa |
| Različite sorte | Manje ili jednako 6,0% po težini | U poređenju sa deklarisanim karakterom parcele |
| Mineralne nečistoće | Manje ili jednako 0,10% po težini | Pijesak i pijesak na bazi cijelog-proizvoda |
Stvarne polovice pokazuju prirodni unutrašnji rez; ovo se procjenjuje odvojeno od nezrelog vanjskog tkiva i abnormalne promjene boje.
Zatvori prikaz proizvoda pokazuje crvenu boju, oljušteno voće i varijacije prirodne veličine; prihvatanje serije i dalje slijedi potpisanu specifikaciju.
Kontrola sirovina i prerade
Zrele jagode za preradu biramo po boji, zrelosti, čvrstoći, mirisu i nedostatku. Ulazne partije se provjeravaju na sljedivost, plijesan, truljenje, fermentaciju, insekte, tlo i drugi strani materijal. Čaška i peteljke se uklanjaju, a voće se pere pod kontroliranom vodom i sanitarnim procedurama.
Nakon pranja, površinska voda se smanjuje prije smrzavanja. Ovaj korak je važan jer prekomjerno zadržavanje vode može povećati mraz i stvaranje grudvica. Cijelo ili rezano voće zatim prolazi kroz odgovarajući program zamrzavanja. Standardne cijele bobice, polovice, kriške i kockice se pojedinačno brzo zamrzavaju; pire se pulpira i rukuje vlastitim sirovim ili pasteriziranim postupkom.
Zamrznuti proizvod se sortira prema boji, zrelosti, slobodno- stanju, oštećenju i stranom materijalu. Provjeravamo težinu, stanje pečata, šifru, oznake na kartonu i kontrole detekcije prije zamrzavanja. Standardne IQF jagode se obično ne blanširaju, ne prave sok ili kalupe u silikonske posude za led-.
Video o preradi smrznutog voća
Pregledajte okruženje za rukovanje smrznutim{0}}voćem zajedno sa napisanom specifikacijom jagoda. Odobreni nalog, evidencija proizvodnje i COA serije ostaju kontrolni dokumenti za isporučenu seriju.
Specifikacija mikrobiološke i hemijske sigurnosti
Sljedeće mikrobiološke vrijednosti su praktičan početni program za sirove IQF jagode. Pasterizirani pire koristi poseban, stroži program. Konačni plan navodi laboratorijsku metodu, učestalost uzorkovanja, broj jedinica i zahtjeve odredišta.
| Parametar | Raw IQF početna granica | COA / bilješka o izvještaju |
|---|---|---|
| Broj aerobnih ploča | Manje ili jednako 100.000 CFU/g | Numerički stvarni rezultat po serijama kada je uključen |
| Kvasci | Manje ili jednako 1000 CFU/g | Navedena metoda i granica izvještavanja |
| Kalupi | Manje ili jednako 1000 CFU/g | Odvojeno od vizuelne inspekcije defekta kalupa |
| Coliforms | <100 CFU/g | Primjenjuje se metoda odredišta |
| E. coli | <10 CFU/g | Numerički rezultat ili ispod granice izvještavanja |
| Salmonella | Odsutan u 25 g | Rezultat patogena vezan za partiju |
| Listeria monocytogenes | Odsutan u 25 g gdje je kontrahiran | Konačni kriterij slijedi tržište i namjeravanu upotrebu |
| Olovo/kadmijum | Pb Manje ili jednako 0,10 mg/kg; Cd Manje od ili jednako 0,030 mg/kg za EU-orijentisano snabdevanje | Maksimalne granice, a ne pretpostavljeni rezultati serije |
| Ostaci pesticida | MRL lista odredišta; Zadana vrijednost za EU 0,01 mg/kg gdje ne postoji specifičan MRL | Identificirana-ploča aktivne tvari i serija usjeva |
Zasebna specifikacija za pire od smrznutih jagoda
Pire ne smije naslijediti cijelu-tabelu veličine voća i nedostataka. Navodimo ga kao jedini-sastojak snage sa sopstvenim fizičkim, hemijskim i mikrobnim kontrolama. Tipični pasterizirani zamrznuti startni program je prikazan ispod.
| Polje | Početna specifikacija pasteriziranog pirea | Kontrola aplikacija |
|---|---|---|
| Sastojak | 100% jagoda; deklarirano pomoćno sredstvo za obradu ako se koristi | Bez skrivenog šećera ili vode |
| Brix / pH | Veći ili jednak 6,0 stepeni Bx; pH 3,0–4,0 | Podržava pregled formule i kiselosti |
| Titrabilna kiselost | 0,50–1,20% kao limunska kiselina | Mjereno sa dogovorenom krajnjom tačkom |
| Ekran | 0,3–0,6 mm | Kontrolira teksturu sjemena/vlakana |
| Ukupan broj ploča | Manje ili jednako 300 CFU/ml | Samo pasterizirani program |
| Kvasac / plijesan | Kvasac Manje ili jednako 100 CFU/ml; kalup Manji ili jednak 10 CFU/ml | Čvršće od sirovog IQF voća |
| koliformi /E. coli | Nema rasta prema ugovorenoj metodi | Metoda i granica izvještavanja o COA |
Strawberry Raw{0}}Inspekcija sirovog materijala
Povezujemo identifikaciju polja ili{0}}partije dobavljača sa dolaznim prijemom, datumom obrade i gotovim-serijom proizvoda. Inspekcija sirovog voća fokusira se na zrelost, prirodnu crvenu boju, stanje čašice, truljenje, buđ, strane materije i prikladnost za obradu.
Slika prikazuje općenite dokaze o primanju i sortiranju jagoda. Podržava modul kontrole sirovog{1}}modula, ali nije predstavljen kao fotografija svake narudžbe ili kao zamjena za zapisnik o kontroli te serije.
Prava oprema za pranje jagoda; Nakon pranja slijedi cijeđenje, sortiranje, zamrzavanje i kontrola stranog-materijala.
Batch COA i datoteka sljedivosti
Pripremamo serijski COA oko potpisane specifikacije. Stupac sa specifikacijama pokazuje granicu prihvatljivosti; kolona Stvarni rezultat prikazuje odgovarajuće mjerenje proizvodne{1}}serije. Tamo gdje brojčani rezultat postoji, on se prijavljuje kao broj ili kao ispod granice laboratorijskog izvješćivanja-ne kopira se iz maksimalnog ograničenja.
Forma proizvoda, veličina/rez, broj serije, datum proizvodnje, datum-najbolje prije, porijeklo i pakovanje.
Boja, okus, slobodan protok, defekti, Brix, pH i kontrahirana fizička polja.
Mikrobiologija plus zakazani testovi za ostatke, teške{0}}metale ili druga tržišta{1}}specifična.
Lista pakovanja, faktura, potvrda o porijeklu, zdravstveni ili fitosanitarni dokument gdje je primjenjivo, tovarni list i evidencija o temperaturi.
Vizuelni prikaz procesa prikazuje rukovanje sirovinama, vaganje, detekciju metala, dva koraka pranja, odvodnjavanje, zamrzavanje, sortiranje, vaganje, zatvaranje i skladištenje u smrznutom stanju.
Pakovanje, MOQ i planiranje izvoza
| Komercijalna oblast | Osnova ponude |
|---|---|
| Bulk pakovanje | 1 × 10 kg PE uložak/karton; 4 × 2,5 kg; 10 × 1 kg |
| Maloprodaja/usluga hrane | 20 × 500 g, 10 × 1 kg, 4 × 2,5 kg ili privatni-projektni paket |
| MOQ | 12 metričkih tona za standardni rasuti teret; obično 15 metričkih tona za prilagođeno štampano pakovanje |
| Mješovito opterećenje | 3–5 metričkih tona po kompatibilnom SKU-u smrznutog-voća, podložno pakovanju i proizvodnom planu |
| Reefer od 20 stopa | Otprilike 10-12 metričkih tona |
| Hladnjak visoke kocke od 40-stopa | Otprilike 20–24 metričke tone |
| Vrijeme isporuke | Obično 15-25 dana nakon specifikacije, pakovanje i raspored narudžbi su dogovoreni |
| Lučki/trgovinski uslovi | Qingdao ili ugovorena kineska luka; FOB, CFR ili CIF |
Podudaranje aplikacija
Koristite cijele, polovice ili kockice kada komadi voća uđu u blender; koristite pire za pumpanje doziranja. Brix, pH, nivo sjemena/vlakana i veličina pakovanja važniji su od vizuelnog-klase bobica.
Odaberite kriške ili polovice za vidljive dodatke, kockice za inkluzije i komadiće/pire za nadjeve. Definirajte debljinu, stopu prekida, gubitak kapanja i boju nakon toplotnog procesa kupca.
Kockice, komadići i pire podržavaju linije jogurta, sladoleda i kultiviranih{0}}proizvoda. Redoslijed bi trebao definirati teksturu sjemena, kiselost, status pasterizacije i nizvodni korak uništavanja.
Cijeli plod veličine 15–25 mm ili 25–35 mm daje jasan oblik-okrenut potrošaču. Pregledavamo neto težinu, slobodan protok, ilustraciju vrećice, bar kod, jezik i oznake na kartonu.
Pakovanja od 500 g, 1 kg i 2,5 kg smanjuju ponovljeno rukovanje. Cijele i polovice služe vizualnim aplikacijama; komadi i pire daju ekonomičan prinos za umake i baze.
Komadići, mrvice, voće ili pire mogu smanjiti troškove tamo gdje savršeni cijeli oblik nema vrijednost. Još uvijek kontroliramo boju, okus, Brix, rizik od plijesni i strane materijale.
Hladni{0}}Lanac i kontrola prijema
Držimo i šaljemo smrznute jagode na -18 stepeni ili niže. Prije slanja pregledavamo odvajanje serija, stanje kartona, šifru, količinu, čistoću hladnjaka, postavljenu tačku i raspored utovara. Kupčev tim za prijem treba provjeriti pečat, identitet proizvoda, stanje kartona, dokaze o temperaturi i znakove oštećenja od odmrzavanja/ponovnog zamrzavanja.
Ponavljane fluktuacije temperature mogu povećati površinski mraz, zgrudavanje, meku teksturu i gubitak kapanja. Jedno očitavanje{1}}temperature zraka tokom otvaranja{2}}otvorenih vrata ne definira stanje proizvoda samo po sebi; odluka o prijemu treba da koristi osnovno stanje proizvoda, istoriju rekordera, uzorak inspekcije i ugovorenu toleranciju.
Zapečaćene kutije za izvoz pokazuju pakiranje, postavljanje etiketa i rukovanje kartonom prije zamrzavanja; kod serije povezuje svaku kutiju sa proizvodnim zapisom.
Opći dokaz{0}}o utovaru hladnjače podržava provjere kartona, provjere temperature i rukovanje smrznutim pošiljkama; ne identifikuje kontejner{1}}samo za jagode.
Privatna marka i planiranje paleta
Za nabavku privatnih-etiketa, pregledavamo veličinu vrećice, strukturu materijala, širinu pečata, područje kodiranja, izjavu o sastojcima, nutritivnu osnovu, uputstva za skladištenje, zemlju porijekla, bar kod, jezik etikete i tvrdnje o odredištu. Odobrenje umetničkog dela je završeno pre nego što štampani materijal uđe u proizvodnju.
Upotreba paleta mijenja nosivost i protok zraka. Zajedno izračunavamo dimenzije kartona, uzorak slaganja, visinu palete, bruto težinu i opterećenje kontejnera. Količine kontejnera ostaju planirani rasponi sve dok se ne znaju tačno pakovanje i nosivost.
Odobrenje uzorka i plan industrijskog ispitivanja
Koristimo uzorkovanje kako bismo vizualni zahtjev za proizvodom pretvorili u ponovljivi komercijalni standard. Uzorak treba da sadrži naziv proizvoda, oblik, veličinu, broj serije, datum proizvodnje, uslove skladištenja i deklaraciju sastojka. Uzorak predstavlja tu partiju; ne uklanja prirodne varijacije useva niti zamenjuje potpisanu specifikaciju za buduću proizvodnju.
Prilikom odobrenja zabilježite metodu odmrzavanja i temperaturu inspekcije. Cijele jagode mogu izgledati prihvatljivo dok su zamrznute, ali oslobađaju previše tekućine, brzo omekšaju ili otkrivaju blijedo unutrašnje tkivo nakon odmrzavanja. Preporučujemo da prvo procijenite smrznutu boju i slobodan protok, a zatim provjerite aromu, okus, unutrašnju boju, teksturu i kaplje pod kontroliranim postupkom odmrzavanja. Zadržani odobreni uzorak pruža senzornu referencu, dok numerička ograničenja i definisane metode ostaju ugovorna osnova za prihvatanje.
Zabilježite dozu, vrijeme miješanja, ponašanje sjemena/vlakana, Brix, pH, boju i taloženje nakon kupčevog zagrijavanja ili procesa punjenja. Usporedite cijelo voće, kockice i pire prema korisnom prinosu, a ne samo po cijeni po kilogramu.
Zabilježite integritet kriški ili kockica, oslobađanje vode, migraciju boje i oblik nakon pečenja, provjere ili držanja u hladnjaku. Definirajte prihvatljive sitne i lomljene materijale za vidljivu primjenu.
Pregledajte interakciju kiselosti, boju, raspodjelu čestica i okus nakon uzgoja, pasterizacije ili obrade smrznutih{0}}dezerta. Navedite da li je voćnom sastojku potreban validirani korak ubijanja prije dodavanja.
Kada je industrijsko ispitivanje odobreno, prenosimo dogovorena polja u prodajnu specifikaciju i datoteku narudžbe: obrazac proizvoda, veličina/rez, klasa, Brix, pH, tolerancije kvarova, mikrobiološki program, pakovanje, etiketa, plan paleta i dokumenti. Ovo smanjuje rizik od odobravanja jednog obrasca i dobijanja drugog komercijalnog kvaliteta prilikom otpreme.
Primanje inspekcijskih i tužbenih dokaza
Na odredištu, prijemna inspekcija treba da koristi reprezentativni plan uzorkovanja, a ne jednu kutiju odabranu sa vrata kontejnera. Zabilježite broj kontejnera, pečat, vrijeme dolaska, postavku hladnjaka, informacije o temperaturi, stanje palete i kartona, šifru proizvoda i broj uzorkovanih jedinica. Fotografije treba da zadrže kartonsku etiketu i identitet partije kad god je to moguće.
Inspekcija smrznuta pokriva slobodan protok, grudvice, mraz, boju, veličinu/rez, polomljene komade, curenje ambalaže i strane materijale. Kontrolirano odmrzavanje zatim podržava procjenu arome, okusa, teksture, unutrašnje boje i kapanja. Ako je rezultat izvan dogovorene tolerancije, izolirajte zahvaćenu seriju i sačuvajte neotvorene kutije, otvoreni uzorak, temperaturni zapis, laboratorijski izvještaj i fotografije s datumom. Ovaj dokaz je korisniji od općeg opisa kao što je "meko voće" ili "lošeg kvaliteta".
| Prijemna tačka | Dokaz za čuvanje | Vrijednost odluke |
|---|---|---|
| Identitet pošiljke | Kontejner, pečat, tovarni list, šifre paleta i lota | Povezuje inspekciju sa isporučenom pošiljkom |
| Zamrznuto stanje | Zapis temperature, provjera jezgre gdje je dogovoreno, fotografije mraza i grudvica | Odvaja nedostatke proizvoda od transporta ili rukovanja |
| Fizička usklađenost | Težina uzorka, očitanja veličine, odvajanje defekata i fotografije skale | Omogućava poređenje sa ugovorenim limitom i metodom |
| Laboratorijska briga | Zapečaćeni lanac uzoraka, metoda, laboratorijski rezultat i preostali zadržani proizvod | Podržava grupnu{0}}tehničku istragu |
Ponovite-Kontrolu promjene narudžbe i specifikacije
Boja jagode, čvrstoća i Brix prirodno se mijenjaju s sortom, poljem, zrelošću i periodom roda. Kontrolišemo ponovljene narudžbe kroz pisane tolerancije i zapise o serijama umjesto da obećavamo da će svaka bobica izgledati identično. Ako se promijeni porijeklo, sorta, fabrika, proces, distribucija veličine, materijal za pakovanje ili metoda ispitivanja, komercijalni efekat se preispituje prije nego što se koristi nova osnova.
Lanac sljedivosti povezuje izvor-izvora sirovog materijala i prijemnu seriju sa datumom obrade, smjenom proizvodnje, serijom pakovanja, -šifrom proizvoda, pozicijom hladnjače-i pošiljkom. Za vežbu žalbe ili povlačenja, ova struktura podržava prethodni pregled sirovog voća i evidencije proizvodnje i naprednu identifikaciju pošiljki koje su primile gotovu seriju.
Vaš tim za nabavku takođe treba da uporedi ukupne upotrebne troškove. Bobice mješovite veličine-po nižoj cijeni- sa 10% lomljenog materijala mogu biti skuplje za upotrebu u maloprodaji ili vidljivim desertima od ugovorene sorte od 25–35 mm sa ograničenjem od 5%. Za pire ili džem, isti lomljeni materijal može dati ekonomičan prinos. Stoga usklađujemo ocjenu s aplikacijom umjesto da na svaki program primjenjujemo najskuplju vizualnu ocjenu.
Često postavljana pitanja
1. Šta znači smrznute jagode bez dodanog šećera?
Naša standardna ponuda ima jedan sastojak: jagode. Ne sadrži dodani šećer, sirup ili zaslađivač, dok prirodni voćni šećeri ostaju prisutni, tako da se ne opisuje kao -bez šećera.
2. Koje oblike jagoda možete nabaviti?
Isporučujemo cijele bobice, polovice, kriške 6-10 mm, kockice 10 × 10 mm, komadiće/mrvice i smrznuti pire prema -specifičnim specifikacijama oblika.
3. Koje su veličine cijelih-bobica dostupne?
Uobičajeni rasponi su 15–25 mm, 25–35 mm i mješoviti 15–35 mm. Možemo upisati još jedan raspon u redoslijed kada to dozvoljavaju sposobnost obrezivanja i sortiranja.
4. Šta je Brix opseg?
Nezaslađene IQF jagode obično koriste početni raspon od 7-11 stepeni Bx. Smrznuti pire počinje od većeg ili jednakog 6 stepeni Bx, dok zaslađeno voće zahtijeva poseban gotov Brix.
5. Da li se dodaju šećer ili konzervansi?
Standardni IQF proizvod je 100% jagoda bez dodatka vode, šećera, sirupa, boje ili konzervansa. Svaka formulirana verzija se posebno deklarira.
6. Koja je maksimalna probijena stopa?
Naša komercijalna početna granica razreda A je manja ili jednaka 5% težine za lomljene komade. Usko vidljiviji-program voća može se citirati u odnosu na uzorak i usjev.
7. Da li je pire od smrznutih jagoda IQF proizvod?
Ne normalno. Pire je proizvod koji se može pumpati ili-zamrznuti i ne treba ga nazivati pojedinačno brzo zamrznutim osim ako njegov fizički oblik istinski podržava taj opis.
8. Koje opcije pakovanja su dostupne?
Uobičajena pakovanja uključuju 1 × 10 kg, 4 × 2,5 kg, 10 × 1 kg i 20 × 500 g. Također pripremamo ugovorene ugostiteljske i privatne-pakete.
9. Šta je MOQ?
Standardne rasute narudžbe počinju od 12 metričkih tona. Prilagođeno štampano pakovanje obično počinje od 15 metričkih tona, sa miješanim utovarom smrznutog-voća o kojem se posebno raspravlja.
10. Možete li dati serijski COA?
Da. COA može uključivati identitet serije, senzorne rezultate, Brix, pH i ugovorenu mikrobiologiju. Stvarni rezultati predstavljaju odgovarajuću proizvodnu seriju.
11. Da li se ostaci i teški metali mogu testirati?
Da. Panel usklađujemo sa odredišnim tržištem. Početne granice za EU- uključuju Pb manje od ili jednako 0,10 mg/kg i Cd manje ili jednako 0,030 mg/kg za jagode.
12. Kako proizvod treba skladištiti i slati?
Čuvati i transportovati na -18 stepeni ili niže. Izbjegavajte opetovano odmrzavanje i ponovno zamrzavanje jer to može povećati smrzavanje, zgrudavanje, meku teksturu i gubitak kapanja.
13. Mogu li naručiti smrznute jagode privatne-naljepnice?
Da. Pregledavamo vrećice, umjetnička djela, bar kod, jezik, oznake na kartonu, plan paleta i zahtjeve odredišta prije proizvodnje ambalaže.
14. Šta trebam uključiti u RFQ?
Pošaljite obrazac, veličinu/rez, ocjenu, ograničenja kvarova, Brix, pakovanje, količinu, aplikaciju, odredišnu luku, potrebe za privatnom{0}}oznakom, dokumente i rok isporuke.
Zatražite uporedivu ponudu smrznutih jagoda
Recite nam da li vam trebaju cele IQF jagode, polovice, kriške, kockice, komadići ili pire. Uključuje veličinu, Brix, ograničenja kvarova, pakovanje, količinu, odredište, aplikaciju, zahtjeve privatne-oznake, listu dokumenata i ciljni datum isporuke.
Popularni tagovi: smrznute jagode bez dodanog šećera, Kina smrznute jagode bez dodanog šećera proizvođači, dobavljači, tvornica, туңдырылған емеш-еләк лимонадтары, туңдырылған емеш-еләк эзбиздары, туңдырылған емеш сәйҙәре, туңдырылған крыжовник, туңдырылған манго өлөштәре, туңдырылған ананас ташыуҙары
Sljedeći
Strawberry Frozen Treat
