GreenLand Food — List sa specifikacijama smrznutih jagoda

10+ godina ekspert: fabrička-direktna zamrznuta opskrba u 35 zemalja; nulti-isporuka rizika.

 

Kontrola dokumenata

 

proizvod:Smrznute jagode

dobavljač:GreenLand Food (Xiamen Green Land Food Co., Ltd)

web stranica:https://www.greenland-food.com/

Revizija/Datum:Rev. 13 / januar 2026

Primjenjiva tržišta:EU / SAD / MENA / Azija

Certifikati:HACCP / ISO / BRC / KOSHER / FDA / ECO CERT / FSMA

 

 

1. Obrasci proizvoda

Dostupne specifikacije:

1. Cijeli

2. Polovice

3. Slices

4. Kockice

5. Bitovi / Mrvi

6. Pire

 

 

Radni tok obrade jagoda

br.	Faza obrade	Profesionalni opis
1	Kontrola porijekla i naučna berba	Kontrolirane baze za uzgoj sa standardiziranim upravljanjem polja; naučna berba u optimalnoj zrelosti kako bi se osigurao dosljedan kvalitet i Brix nivoi
2	Inspekcija prijema sirovina	Inspekcija ulaznih sirovina uključujući izgled, zrelost, strane materije i osnovnu usklađenost kvaliteta
3	Fizičko-hemijski pred{0}}skrining	Početni skrining ključnih parametara kao što su Brix, pH, čvrstoća i senzorni indikatori
4	Automatsko pred{0}}hlađenje	Brzo smanjenje temperature odmah nakon prijema kako bi se smanjilo disanje i degradacija kvaliteta
5	Sortiranje i uklanjanje stranih materija	Mehaničko i ručno sortiranje za uklanjanje lišća, stabljika, zemlje i stranih materijala
6	Mehanički piling i uklanjanje kamenca	Automatsko guljenje i jezgro (gdje je primjenjivo) kako bi se osigurala ujednačena priprema i stabilnost prinosa
7	Više-Pranje sa mjehurićima	Više-stepeni zračni-sistem za pranje mjehurića za temeljno čišćenje površina i pukotina proizvoda
8	Sterilizacija i dezinfekcija ozonom	Tretman ozonom primijenjen za smanjenje mikroba i sanaciju površine
9	Automatsko precizno rezanje	Visoko{0}}precizno automatsko rezanje u određene oblike (polovice, kriške, kockice, itd.) sa strogom kontrolom dimenzija
10	Blanširanje jezgra i inaktivacija enzima	Kontrolirano blanširanje za inaktivaciju enzima, stabilizaciju boje, teksture i okusa
11	Ledeno{0}}Brzo hlađenje vodom	Trenutačno hlađenje u ledenoj vodi da se zaustavi termička obrada i spriječi prekomjerno-blanširanje
12	Visoko{0}}Vibraciono odvodnjavanje	Efikasno uklanjanje površinske vode za poboljšanje efikasnosti zamrzavanja i integriteta proizvoda
13	IQF Rapid Individual Freezing	Individualno brzo zamrzavanje (IQF) tehnologija koja osigurava slobodno{0}}tekanje čestica i minimalno oštećenje ćelija
14	Automatsko optičko sortiranje boja	Optički sistem sortiranja za uklanjanje-boja, neispravnih ili ne-komada koji nisu usklađeni
15	Ručni odabir u čistoj sobi klase 10.000	Završna ručna inspekcija u kontrolisanoj čistoj prostoriji za kontrolu izgleda i kvarova
16	Automatsko vaganje i pakovanje	Precizno automatsko vaganje i pakovanje prema specifikacijama kupca
17	Inspekcija detekcije metala	U-linijska detekcija metala za eliminaciju zagađivača željeza i obojenih metala
18	X-Detekcija stranog tijela rendgenskim zrakama	Rendgen{0}}provjera gustih stranih materijala kao što su kamen, staklo ili tvrda plastika
19	Sveobuhvatna laboratorijska ispitivanja	Potpuna laboratorijska analiza uključujući ostatke pesticida, teške metale i mikrobiološke parametre
20	Digitalna temperatura{0}}Kontrolovana hladnjača	Digitalno nadgledano zamrznuto skladište na manje od ili jednako -18 stepeni osiguravajući potpuni hladni-integritet lanca

 

 

Veličina i ocjena

Veličina

Cijela / Polovice:Prečnik 15–35 mm (kalibrirano prema veličini ekrana za glavne specifikacije)

Uobičajena napomena: dostupne veličine 15–25 mm, 25–35 mm.

kriške:6–10 mm debljine

Kockice:~10×10 mm

 

Boja i zrelost

Boja:Ujednačena crvena do tamno crvena, tipična sorta (bez zelenih/nedozrelih tonova)

zrelost:Potpuno zreo, zrelost berbe kontrolisana na vrhuncu zrelosti

 

Brix & pH

Brix:7–11 stepeni Bx (IQF tipičan raspon za nezaslađene jagode)

pH: 3.0–4.0

 

 

Granice defekata

Na osnovuOcjene i standardi smrznutih jagoda USDAreferenca.
Poravnanje razreda:Ocjena A / US Fancy(iliOcena B/Izborako se traži).

Tip defekta	Ocjena A (maksimalna tolerancija)
Oštećeni / slomljeni komadi	Manje ili jednako 5% po težini (cijeli)
Soft/Mushy	Manje ili jednako 10% po težini
White Tips	Manje ili jednako 2%
Promjena boje / Isključeno-Boja	Manje ili jednako 3%
Plijesan / propadanje	0%
Oštećenje od insekata	0%

 

Pakovanje

 

Pack Formats

na veliko:10 kg polietilenska vreća-u-kartonu (prehrambeni{3}}PE/PA-PE/LDPE)

maloprodaja:U ponudi su i vreće od 500 g / 1 kg / 2,5 kg

 

Inner Bag

PE/PA{1}}PE za hranu-PE ili ekvivalent

Heat sealed; odštampan kod serije/serije

 

Karton i palete

Standardni kartoni: 10 kg

paleta:Euro ili Standard 1.000×1.200 mm

Kartona/sloj: 9

Slojevi/paleta: 7

Ukupno kartona/paleta: 63

Osiguran rastezljivom folijom i štitnicima za kutove

 

 

Skladištenje i transport

Temperatura skladištenja:Manje ili jednako –18 stepeni neprekidno

Rok trajanja: 24 mjesecaod datuma proizvodnje kada se skladišti na manje od ili jednako -18 stepeni

hladni lanac:Kontinuirano praćenje temperature, evidencija dostupna na zahtjev

Utovar kontejnera:Pred{0}}hlađeni hladnjak; zadata tačka manja ili jednaka –18 stepeni; poljoprivredni proizvodi bez mirisa pomiješani

 

Usklađenost i standardi

Ovaj list sa specifikacijama usklađen je sa međunarodnim standardima nabavke i kvaliteta:

1. Ocjene i standardi smrznutih jagoda USDA- pragovi ocjenjivanja i tolerancije kvarova

2. Codex Alimentarius brzo smrznuto voćedefinicije i TSS smjernice

3. HACCP, BRC, ISO, FDA sertifikati o usaglašenosti sa sigurnošću hrane koje poseduje dobavljač

 

 

Zašto ova specifikacija zaključava ovlaštenje

Ovaj dokument je strukturiran sakvantitativnih tehničkih parametarausklađen sa industrijski-priznatim standardima. Kao takav, može poslužiti kao:

1. Prilog direktnom ugovoru o nabavci

2. Tehnički standard za interne nabavne standarde

3. Osnova za kvalitetno rješavanje sporova i kriteriji prihvatanja

 

Želite zaroniti dublje?

Ako ste zainteresirani da saznate više o sortiranju, sortama i detaljnim specifikacijama smrznutih jagoda, pripremili smo kompletan vodič za vas.
Pročitajte više: Smrznute jagode 101: Sve što trebate znati

 

Spremni za zdrav izbor?

Ako tražite vrhunske smrznute jagode koje su100%-bez aditivai strogo kontrolirana temperatura-kako bi se zaključali hranjivi sastojci,GreenLandje vaš partner od povjerenja.
Pogledajte naš proizvod: GreenLand Premium smrznute jagode

 

 

Istražite Centar znanja o smrznutim jagodama

Za potpuni pregled smrznutih jagoda-uključujući kontrolu kvaliteta, ishranu, razmatranje troškova, rizike kupovine, održivost, primjenu i specifikacije-posjetite našu
Centar znanja o smrznutim jagodama.