Zamrznuti ravni grah
Opis
Tehnički parametri
IQF ravna-Mahuna · Cijela, isječena i uzdužno-Narezana
Smrznuta boranija za maloprodaju, prehrambene usluge i industrijsku opskrbu
Mi isporučujemo IQF smrznute boranije odPhaseolus vulgarisza uvoznike, distributere, brendove smrznute{0}}hrane, centralne kuhinje i proizvođače hrane. Proizvod se takođe trguje kao romano pasulj, italijanski zeleni pasulj, holandski pasulj ili mahuna{2}}.
U komercijalnoj specifikaciji razlikujemo ravni grah od okruglog francuskog pasulja. Prema definiciji Codex prezentacije, ravna mahuna ima širinu veću od 1,5 puta debljine. Zatim navodimo cijelu-dužinu ili dužinu reza, standard obrezivanja, kvalitetu vlakana, granice defekata, pakiranje i plan testiranja tako da ponuda opisuje jedan izvršni proizvod.
Zamrznuti ravni{0}} komadi mahuna prikazani tokom inspekcije dimenzija.
Mahunarke su zasebna stavka nabavke
Plosnati zeleni grah ima vidljivo širu mahunu i drugačiji zalogaj od vitkih okruglih mahuna. Trgovački nazivi Romano pasulj, Italijanski zeleni pasulj i Holandski pasulj mogu se odnositi na ovu ravnu-vrstu mahune, ali "francuski rez" opisuje stil rezanja i ne bi se trebao koristiti kao identitet proizvoda. Mi pišemo botanički sastojak, ravnu-vrstu mahune i stil prezentacije na odvojenim linijama specifikacije.
| Termin | Značenje u našem citatu | Šta se ne podrazumeva |
|---|---|---|
| Plosnati zeleni pasulj / Romano pasulj | Stan{0}}podPhaseolus vulgaris; širina mahune je veća od 1,5 puta debljine | Ne okrugli fini pasulj, široki/fava pasulj ili dugi kravlji grah |
| Cijeli | Podrezane ravne mahune koje se isporučuju u imenovanom rasponu dužine | Ne obrezane mahune sa pričvršćenim stabljikama |
| Cut | Poprečno{0}}izrezani ravni- segmenti mahuna sa deklariranom nominalnom dužinom | Ne uzdužne francuske-trake |
| Uzdužno-rezano | Mahune narezane po dužini ili dijagonalno, debljine kriške do 7 mm | Nije standardna cjelina ili poprečna{0}}prezentacija |
Cijeli, poprečni{0}}programi i rezani programi
Koristimo cijele 80–100 mm i 90–110 mm kao praktične tender{4}}pod programe. Za poprečno rezani materijal, naše standardne dužine su 20–30 mm, 30–40 mm i 40–50 mm. Romano rez od 25–32 mm ili 30–40 mm se obično koristi u miješanom povrću i gotovim jelima. Postavili smo minimalno 90% težine unutar deklariranog raspona rezanja, s ne više od 10% kombinirane prevelike i manje veličine.
Uzdužno-narezani ravni pasulj pruža širu vidljivu površinu i bržu integraciju u pripremljena jela. Codex-ovo ograničenje prezentacije za narezane mahune je maksimalna debljina od 7 mm. Ovaj format identificiramo kao uzdužno-narezano ili dijagonalno-narezano na vrećicu umjesto da koristimo "ravni pasulj" i "francuski rez" kao zamjenjive termine.
Uzorak dužine reza{0}} prikazan sa kaliperom; u specifikaciji kupovine navodi se dozvoljeni opseg.
Rizici kupaca i naše kontrolne tačke
| Rizik kupovine | Gdje narudžba može propasti | Naša kontrola | Dostavljeni dokazi |
|---|---|---|---|
| Okrugli pasulj se isporučuje umjesto ravnog pasulja | Imenovanje proizvoda i{0}}odvajanje sirovih materijala | Definicija ravnog-područja i širine-do-debljine u specifikaciji | Opis proizvoda, uzorak i zapis o seriji |
| Neujednačena dužina rezanja | Rezanje, ocjenjivanje i rukovanje{0}}lomljenim komadima | Imenovani opseg 20–30, 30–40 ili 40–50 mm sa usklađenošću veće ili jednako 90% | Rez{0}}rezultat inspekcije veličine |
| Vlaknast ili žilav zagriz | Pre{0}}zrele sirove mahune i neefikasno sortiranje | Tender-Unos mahuna, procjena žice/vlakana i sortiranje zrelosti | Senzorna i defektna evidencija |
| Krajevi stabljike i materijal polja | Rezanje, pranje i konačno sortiranje | Uklanjanje{0}}kraja stabla, postupno pranje i vizuelni pregled | EVM/nalazi{0}}kraja |
| Meki proizvod ili previše slobodnog leda | Blanširanje, hlađenje, cijeđenje i zamrzavanje | Kontrolisana termička obrada, odvodnjavanje i IQF stanje | Smrznuto- stanje i senzorni zapis |
| Slabe torbe ili oštećenje{0}}lanca od hladnoće | Pečaćenje, rukovanje kartonom, skladištenje i utovar | Provjere neto-težine, pregled pečata i rukovanje smrznutim -18 stepeni | Šifra pakovanja, zapisnik o utovaru i otpremni dokumenti |
Cijele smrznute ravne- mahune prikazane u prozirnoj vrećici; cela dužina i stepen obrezivanja su polja za narudžbu.
Komercijalna specifikacija proizvoda
Koristimo sljedeću specifikaciju kao osnovnu ponudu. Naručeni obrazac, ocjena, tolerancija i raspored ispitivanja pojavljuju se u kupoprodajnom ugovoru i dokumentaciji serije. Granice specifikacije su kriterijumi prihvatljivosti; kolona COA stvarni rezultat sadrži izmjereni rezultat za odgovarajuću proizvodnu seriju.
| Proizvod | IQF smrznuti ravni grah / Romano pasulj |
|---|---|
| Botanički identitet | Phaseolus vulgaris, jestivo pljosnato-vrsta mahuna |
| Sastojak | 100% boranija; nema dodanog sastojka u standardnom proizvodu |
| Ocjena | A Grade |
| Forms | Cijeli, poprečno-prerezan ili po dužini/dijagonalno-narezan |
| Cijela-dužina mahune | 80–100 mm ili 90–110 mm |
| Poprečna{0}}dužina reza | 20–30 mm, 30–40 mm ili 40–50 mm; Veće ili jednako 90% unutar deklariranog raspona |
| Debljina rezanja | Maksimalno 7 mm za prezentaciju po dužini ili dijagonali- |
| Obrada | Odabrano, obrezano, oprano, isječeno po potrebi, blanširano, ohlađeno, ocijeđeno, IQF zamrznuto, pregledano i zapakovano |
| Boja | Karakteristična prirodna zelena; kontrolisane ozbiljne varijante boja |
| Tekstura | Nežna i čvrsta nakon odgovarajućeg daljeg kuvanja; nije tvrda ili ozbiljno vlaknasta |
| Rok trajanja | 24 mjeseca od proizvodnje |
| Skladištenje | −18 stepeni ili hladnije; izbjegavajte odmrzavanje i ponovno zamrzavanje |
Defekt i IQF ograničenja stanja
Naša komercijalna osnova kombinuje mjerljivu ponudu{0}}pod klase sa Codex kontrolama prezentacije. Prodavac na malo ili proizvođač može koristiti odabranu -kolonu razreda kada je potrebna stroža kontrola kratkih-komada.
| Parametar | Standardno ograničenje | Odabrana-opcija ocjene | Osnova procjene |
|---|---|---|---|
| Strana materija | 0 | 0 | Računajte u reprezentativnom uzorku |
| Izrez{0}}dužina izvan raspona | Manje ili jednako 10% | Manje ili jednako 5% | Po težini |
| Mali komadi i rastresite sjemenke | Manje ili jednako 20% Codex-ove osnovne linije | Manje ili jednako 10% | Po težini; rezati komade ispod 10 mm |
| Kombinovani mehanički nedostaci, defekti od insekata, slomljeni, fragmenti i dekoloracije | Manje ili jednako 10% | Manje ili jednako 7% | Po težini ili broju kako je definirano u metodi narudžbe |
| Ozbiljne varijante boja | Manje ili jednako 10% | Manje ili jednako 5% | Po count |
| IQF komadi zalijepljeni zajedno | Manje ili jednako 10% | Manje ili jednako 5% | Po težini u smrznutom pakovanju ili uzorku od 1 kg |
| Besplatan led | Manje ili jednako 2% | Manje ili jednako 1% | Po težini |
| Čvrste žice / ozbiljne vlaknaste jedinice | Manje ili jednako 2% | Manje ili jednako 1% | Procjena senzorne i{0}}otpornosti na lomljenje |
Tok obrade za ravne- mahune
- Sirovi unos:pregledavamo vrstu mahune, zrelost, boju, vidljivu bolest, oštećenja od insekata i terenski materijal.
- Obrezivanje:uklanjamo krajeve stabljike, vrhove gdje je navedeno, listove, vinovu lozu i neodgovarajuće mahune.
- pranje:postupno pranje vodom uklanja zemlju i rastresiti poljoprivredni materijal.
- Rezanje i klasiranje:cijele mahune ostaju netaknute; rezani i rezani proizvodi ulaze u imenovani dimenzionalni program.
- blanširanje:kontroliramo vrijeme i temperaturu kako bismo inaktivirali sistem enzima peroksidaze.
- Hlađenje i odvodnjavanje:brzo hlađenje zaustavlja toplotni proces, a odvodnjavanje ograničava površinski led.
- IQF zamrzavanje:pojedinačni komadi se brzo zamrzavaju za slobodno-pakovanje.
- Završni pregled i pakovanje:sortiramo smrznuti proizvod, primjenjujemo kontrolu stranih{0}}materijala, provjeravamo težinu i pečate, kodiramo seriju i premještamo kartone u zamrznuto skladište.
Opća oprema{0}}oprema za preradu mahunarki koja prikazuje faze pranja, pregleda, transporta i pakovanja; slika nije predstavljena kao namjenska ravna-bean linija.
Mikrobiološki i hemijski kriterijumi
Standardni proizvod se blanšira i isporučuje za dalje kuhanje ili komercijalnu obradu; nije opisano kao spremno za jelo. Naša osnovna linija odražava uobičajene IQF specifikacije zelenog-boba. Protokol odredišta ili klijenta može koristiti drugačiji plan uzorkovanja kada je zapisan u narudžbi.
| Mikrobiološki test | Limit |
|---|---|
| Ukupan broj aerobnih ploča | Manje ili jednako 500.000 CFU/g |
| E. coli | Manje ili jednako 100 CFU/g |
| Kvasac i plijesni | Manje ili jednako 10.000 CFU/g |
| Stafilokoki pozitivni na koagulazu{0}} | Manje ili jednako 100 CFU/g |
| Listeria monocytogenes | Odsutan u 25 g |
| Salmonella | Odsutan u 25 g |
EU{0}}Orijentirana hemijska baza
Olovo (Pb):Manje ili jednako 0,10 mg/kg za mahunarke.
kadmijum (Cd):Manje ili jednako 0,020 mg/kg za mahunarke.
Ostaci pesticida:primjenjive MRL-tržišne destinacije; za EU programe se primjenjuje MRL-specifičan za robu i zadana vrijednost je 0,01 mg/kg gdje nije postavljeno posebno ograničenje.
peroksidaza:negativan nakon dovoljnog blanširanja, kada je uključen u raspored kontrolnog testiranja procesa.
Opća oprema za{0}}opremu za inspekciju mahunarki; podešavanja opreme i kontrole detekcije prate program pakovanja.
Strani-Kontrole materijala, težine i pečata
Uklanjamo vidljive strane materije tokom sortiranja sirovina, pranja i završnog pregleda smrznute. Plan pakovanja identifikuje primjenjivu-detekciju metala ili X-kontrolu, program test-programa i proceduru odbijanja. Slika opreme koja je ovdje prikazana je opći dokaz o inspekciji zelenog-pasulja i nije opisana kao ravna-zapisnica serije pasulja.
Tokom pakovanja provjeravamo neto težinu, stanje unutrašnje{0}}kese, integritet pečata, šifriranje i broj kartona. Zaptivka koja curi, slaba vrećica ili nečitljiva šifra serije mogu stvoriti veći komercijalni gubitak nego manji vizuelni nedostatak, tako da su provjere pakovanja dio evidencije o izdavanju, a ne zasebna marketinška tvrdnja.
COA struktura i sljedivost serije
Izdajemo COA vezan za odgovarajuću seriju gotovog{0}}proizvoda. Svaki testirani parametar koristi zasebne kolone za metodu, ograničenje specifikacije i stvarni rezultat. Stvarni rezultat je izmjerena vrijednost ili nalaz za tu seriju, a ne kopija maksimalnog ograničenja.
| COA grupa | Prijavljena polja | Svrha |
|---|---|---|
| Identitet parcele | Proizvod, oblik, rez, datum proizvodnje, šifra serije i datum izvještaja | Povezuje izvještaj sa upakovanom pošiljkom |
| Osjetilo i forma | Boja, miris, okus, tekstura, ravno-identitet mahune i usklađenost sa rezom | Pokazuje usklađenost proizvoda i kvaliteta |
| Defekti | Strane materije, EVM, krajevi stabljike, kratki komadi, mehanička oštećenja, žice/vlakna i IQF klasteri | Omogućava mjerljivo prihvatanje lota |
| Sigurnost hrane | Imenovani mikrobiološki rezultati i usaglašeni hemijski rezultati | Podržava QA kupca i uvoz datoteka |
| Pusti | Granica specifikacije, serija Stvarni rezultat, jedinica, metoda i dispozicija | Sprečava da se ograničenje prikaže kao rezultat testa |
Gotov kod se povezuje sa datumom proizvodnje, evidencijom pakovanja i primjenjivim zapisom{0}}o unosu sirovog materijala. Možemo dodati ekran za pesticide, Pb/Cd izvještaj, mikrobiološki izvještaj ili certifikat eksterne laboratorije u paket dokumenata kada su te stavke dio dogovorenog programa testiranja.
Certifikati i set izvoznih dokumenata
Obezbeđujemo specifikaciju proizvoda, COA serije, komercijalnu fakturu, listu pakovanja i potvrdu o poreklu za pošiljku. Dokumenti zdravstvenog, fitosanitarnog, laboratorijskog, halal, košer ili{1}}sigurnosnog sistema isporučuju se tamo gdje se odnose na odredište i ugovoreni program. Trenutni opseg i valjanost su predstavljeni stvarnom kopijom dokumenta, a ne logotipom postavljenim na stranici proizvoda.
Slika pored ovog modula je opšti prikaz dokumenta. To nije certifikat proizvoda ravnog-zelenog-zrna pasulja niti zamjena za trenutni fajl pošiljke. Vaš tim za nabavku prima odgovarajuću listu dokumenata sa ponudom i odgovarajuću dokumentaciju uz narudžbu.
Opći prikaz certifikata; trenutne primjenjive kopije i opsezi se isporučuju u kompletu dokumenata narudžbe.
Programi za pakovanje i privatne{0}}etikete
Maloprodaja
400 g, 500 g, 1 lb ili 1 kg potrošačka vreća. Običan ili štampan PE/laminat, odredišni{5}}jezik ilustracije, bar kod, područje serije/datuma i maloprodajni karton.
Foodservice
4 × 2,5 kg ili 6 × 2,5 lb. Vreća i karton su odabrani za centralne kuhinje, distributere i restorane.
Industrial
1 × 10 kg, 1 × 20 lb, 1 × 30 lb ili pakiranje za hranu-u izvoznom kartonu. Veći programi torba procjenjuju se prema rukovanju i stanju proizvoda.
Podaci o privatnoj-oznaci uključuju legalni naziv proizvoda, sastojak, neto težinu, porijeklo, uslove skladištenja, šifru serije, datume proizvodnje/najbolje prije, daljnju-izjavu o kuhanju, podatke o uvozniku i traženi tržišni jezik. Naziv umjetničkog djela povezujemo sa stvarnim oblikom, kao što je "IQF Cut Romano pasulj 30-40 mm", tako da uzdužno-isječeni proizvod nije označen kao cijeli ili poprečno-rezan.
Podudaranje aplikacija
Maloprodajna{0}}Paketi za jelo
Koristite cijele rezove od 80–100 mm ili odabrane rezove od 30–40 mm sa čvršćom bojom, vlaknima, slobodnim-ledom i kontrolom grozda. Odaberite vrećice s privatnim-etiketama od 400 g do 1 kg.
Ready Meals
Koristite rezove od 20–30 ili 30–40 mm sa usklađenošću dužine veće od ili jednake 90% za ravnomjerno porcioniranje, punjenje i zagrijavanje preko pripremljenih-tapsi za jelo.
Vegetable Mixes
Koristite 25–32 ili 30–40 mm Romano rezove gdje ravna mahuna pruža vidljivo drugačiju komponentu. Odvojeno postavite omjer i pravila o greškama za gotovu mješavinu.
Ugostiteljstvo i ugostiteljstvo
Koristite vreće od 2,5 kg ili 10 kg cijelog ili rezanog pasulja. Navedite osjetljivost, nizak nivo žica/vlakana i stanje slobodnog-toka radi lakšeg doziranja.
Komercijalne narudžbe i učitavanje podataka
| Standardni MOQ | 10 metričkih tona po obliku, specifikaciji rezanja i pakovanja |
|---|---|
| Prilagođena štampana torba MOQ | 15 metričkih tona po umjetničkom djelu i veličini vrećice |
| Početna količina mješovitog{0}}kontejnera | 3 metričke tone po kompatibilnom artiklu |
| 20 ft referentno opterećenje hladnjaka | Otprilike 10-12 metričkih tona |
| 40 ft visoko-referentno opterećenje hladnjaka u kocki | Otprilike 22–24 metričke tone |
| Vrijeme proizvodnje | 15-21 dan nakon što su podaci o narudžbi i pakovanju fiksni |
| Port za utovar | Dogovorena kineska luka prema planu proizvodnje i plovidbe |
| Trgovinski uslovi | FOB, CFR ili CIF |
Težine kontejnera su reference za planiranje. Konačni broj kartona zavisi od dimenzija pakovanja, paleta, pravila o nosivosti i opreme za nošenje.
Opći dokazi o skladištenju zamrznute{0}}hrane; nije predstavljen kao namjensko ravno-skladište pasulja.
Opći dokaz o utovaru u hladnjaču koji pokazuje rukovanje kartonom, provjere temperature i pripremu otpreme.
Smrznuto skladištenje i dostava hladnjače
Gotove kartone držimo na -18 stepeni ili niže i punimo ih pod smrznutim{1}}lančanim rukovanjem. Prije otpreme provjeravamo šifre partija, stanje kartona, količinu i temperaturu prema planu utovara. Postavke hladnjaka i konfiguracija palete slijede upute za otpremu. Ponovljeno odmrzavanje i ponovno zamrzavanje nisu dozvoljeni.
Dosije pošiljke može sadržavati listu pakovanja, komercijalnu fakturu, tovarni list, potvrdu o porijeklu, zdravstvenu ili fitosanitarnu dokumentaciju gdje je primjenjivo, COA i dogovorene laboratorijske izvještaje. Mješoviti-planovi kontejnera uzimaju u obzir kompatibilnu temperaturu skladištenja, dimenzije kartona, minimalnu količinu artikla i dokumentaciju o odredištu.
Uzorkovanje i Lot{0}}metoda puštanja
Brojčano ograničenje je korisno samo kada su veličina uzorka i uvjeti jasni. Uzimamo reprezentativne{1}}jedinice gotovih proizvoda iz serije pakovanja i ocjenjujemo smrznuti proizvod ili pripremljeni uzorak prema navedenoj metodi. Za IQF stanje bez-tečenosti, procjena koristi sadržaj pakovanja ili uzorak od 1 kg. Provjere dimenzija i prezentacije koriste dovoljno komada za predstavljanje lota, a ne jednu povoljnu mahunu.
Strani materijal, vanjski biljni materijal i krajevi stabljike se ispituju na većem uzorku jer se ovi defekti mogu rijetko pojaviti. Dužina rezanja, kratki komadi, labavo sjeme, slomljene jedinice, varijante boja i grozdovi se navode prema težini ili broju kako je definirano u specifikaciji. Senzorno ocjenjivanje slijedi navedeni način pripreme, posebno kada se ocjenjuje nježna tekstura, vlaknaste jedinice i čvrste žice. Čvrsta žica se ne tretira kao kozmetički znak; to je funkcionalni nedostatak koji može utjecati na konačnu kvalitetu jela nakon komercijalnog kuhanja.
Codex koristi standardni uzorak od 1 kg za EVM i krajeve stabljike, uzorak od 300 g za druge kategorije vizuelnih-defekta i pristup prihvatanja AQL 6.5 za prezentaciju i faktore kvaliteta. Naš ugovor može koristiti ovu strukturu ili imenovani plan uzorkovanja kupaca. Plan identifikuje broj jedinica, broj prihvata, metodu, jedinicu za izvještavanje i radnju za-izvan{7}} rezultat.
Evidencija o puštanju kombinuje identitet proizvoda, inspekciju rezanja, smrznuto stanje, provjere pakovanja i primjenjive laboratorijske rezultate. Ako je jedna vrijednost izvan ograničenja ugovora, predmetna partija se zadržava za raspolaganje. COA ne zamjenjuje rezultat maksimalnom vrijednošću specifikacije. Ovo vašem timu za kvalitet daje sljedivu odluku za stvarnu pošiljku, a ne generičku izjavu.
Uporedite Flat-Bean ponude po isplativim troškovima
Niža cijena po kartonu ne pokazuje da li dvije ponude sadrže isti proizvod. Preporučujemo da poredite ravne-identitete mahune, raspodjelu rezova, nivo kratkog-komada, kvalitetu vlakana, slobodni led, IQF klastere, težinu vreće, opseg testa i Inkoterm. Ove varijable utiču na upotrebljiv prinos, rad u proizvodnji, linijsko doziranje i odbijena gotova pakovanja.
| Tender polje | Vrijednost koju je naveo GreenLand | Komercijalni efekat |
|---|---|---|
| Pod identitet | Flat type: width >1,5 × debljina | Sprječava zamjenu sa okruglim grahom niže-širine |
| Usklađenost dužine | Veće ili jednako 90% unutar deklariranog raspona rezanja | Poboljšava konzistenciju porcija i izgled mješavine |
| Mali komadi | Manje ili jednako 20% osnovne vrijednosti ili Manje ili jednako 10% odabrane ocjene | Mijenja vidljivi prinos i finoće u gotovom proizvodu |
| Kvalitet vlakana | Manje ili jednako 2% standardne ili Manje ili jednako 1% odabrane ocjene | Smanjuje žilave ili tvrde jedinice nakon obrade |
| Stanje slobodnog-toka | Zaglavljeni komadi Manji ili jednaki 10% ili odabrani Manji ili jednaki 5% | Utječe na doziranje, trudove i prezentaciju vrećice |
| Test opseg | Imenovani program mikrobiologije, Pb/Cd i pesticida | Definira dokaze i troškove laboratorije uključene |
| Isporučena konfiguracija | Vreća, karton, paleta, težina tereta i inkoterm | Određuje cijenu iskrcanja po korisnom kilogramu |
Za zvaničnu ponudu, možemo staviti traženu vrijednost, ponuđenu vrijednost, metodu ispitivanja i odstupanje u susjedne kolone. Svako odstupanje ostaje vezano za relevantni parametar. Timovi za nabavku, kvalitet i proizvodnju stoga razmatraju jednu uobičajenu definiciju umjesto da uspoređuju samo nazive proizvoda.
Ponovite-Standardni red i kontrola promjena
Ponovljena narudžba bi trebala reproducirati dogovorenu ravnu-vrstu mahune, rez, ocjenu i pakovanje, a ne ponovo započeti od generičkog naziva proizvoda. Pozivamo se na odobrenu reviziju specifikacije, reviziju umjetničkog djela, veličinu vrećice, set kartona, plan testiranja i oznake otpreme na novoj narudžbi. Proizvodna serija se mijenja, a pravila prihvatanja ostaju dosljedna.
Promjena porijekla usjeva, programa rezanja, unutrašnje vrećice, veličine kartona, bar koda, jezika označavanja ili laboratorijskog opsega može utjecati na cijenu i performanse. Navodimo promijenjeno polje u komercijalnoj ponudi i ažuriramo odgovarajuću reviziju dokumenta. Ovo sprečava da promena pakovanja tiho promeni količinu punjenja ili promena rezanja da promeni rezultat primene.
Zadržani uzorci i rezultati prethodnih serija mogu se koristiti za poređenje trendova u programima koji se ponavljaju. Raspodjela rezova, kratki komadi, vlakna, varijante boja, IQF klasteri i mikrobiološki broj korisni su trendovi. Svrha je da se održi stabilan standard kupovine tokom sezona, dok svaki COA nastavlja sa izvještavanjem o izmjerenim podacima za vlastitu proizvodnu seriju.
Često postavljana pitanja o zamrznutim zelenim mahunama
Plosnato zrno ima širinu mahune veću od 1,5 puta debljine prema definiciji Codex prezentacije. Identifikujemo ga kao ravnu-područicuPhaseolus vulgarisproizvod tako da se ne može brkati sa okruglim pasuljem, bobom ili dugim grahom.
2. Da li je boranija ista kao romano ili italijanska boranija?Romano pasulj i italijanski zeleni pasulj su uobičajeni tržišni nazivi za ravnu-mašunu mahuna. Holandski pasulj je još jedan trgovački izraz. U citatu koristimo ravni-identitet mahune, botanički naziv i stvarnu prezentaciju.
3. Koje cele i rezane veličine isporučujete?Standardni cijeli programi su 80–100 mm i 90–110 mm. Standardne dužine poprečnog reza su 20-30 mm, 30-40 mm i 40-50 mm, sa najmanje 90% težine unutar deklariranog raspona.
4. Možete li isporučiti uzdužno-narezani ravni pasulj?Da. Možemo isporučiti uzdužnu ili dijagonalno-presječenu prezentaciju sa maksimalnom debljinom kriške od 7 mm. Navodi se odvojeno od cijelog ili poprečno rezanog ravnog graha.
5. Da li je pasulj blanširan prije IQF zamrzavanja?Da. Obrezujemo, peremo, blanširamo, ohladimo, ocijedimo i pojedinačno brzo-zamrznemo grah. Dovoljno blanširanje inaktivira sistem enzima peroksidaze, a status peroksidaze može biti uključen u-izvještaj o kontroli procesa.
6. Kako kontrolirate žilave ili vlaknaste mahune?Koristimo nežne sirove mahune, sortiranje zrelosti i senzornu procjenu/procjenu vlakana. Standardno ograničenje za čvrste žice ili ozbiljne vlaknaste jedinice je Manje od ili jednako 2%, sa odabranom -opcijom stepena Manje od ili jednako 1%.
7. Koja je granica za IQF komade koji su zalijepljeni zajedno?Standardno ograničenje slobodnog-ograničenja je manje od ili jednako 10% težine za komade koji se ne mogu lako odvojiti dok su zamrznuti. Odabrani-program razreda može koristiti manje od ili jednako 5%.
8. Da li je proizvod spreman za jelo?Ne. Mi isporučujemo blanširan IQF ravnu mahunu za dalje komercijalno kuhanje ili preradu. Oznaka za maloprodaju ili prehrambenu industriju sadrži primenljivu izjavu o daljem-kuvanju.
9. Koji su maloprodajni i ugostiteljski paketi dostupni?Maloprodajne opcije uključuju 400 g, 500 g, 1 lb i 1 kg. Opcije za usluživanje hrane uključuju 4 × 2,5 kg i 6 × 2,5 lb, dok industrijski formati uključuju 10 kg, 20 lb i 30 lb.
10. Možete li spakovati smrznuti grah pod našom privatnom robnom markom?Da. Pripremamo odabranu-težinu potrošačke jedinice, strukturu torbe, ilustraciju, bar kod, jezik, područje serije/datuma i konfiguraciju kartona. Prilagođeno štampane vreće obično počinju od 15 metričkih tona po umjetničkom djelu i veličini.
11. Šta se pojavljuje na COA-i serije?COA identifikuje proizvod, oblik, rez i seriju, zatim prijavljuje dogovorene senzorne, defektne, mikrobiološke i hemijske parametre. Granica specifikacije i odgovarajući stvarni rezultat serije pojavljuju se u zasebnim kolonama.
12. Koja ograničenja-teških metala se mogu koristiti za opskrbu EU?EU{0}}osnovna vrijednost je Pb manje ili jednako 0,10 mg/kg i Cd manje ili jednako 0,020 mg/kg za mahunarke. Dogovoreni laboratorijski rezultat može se uključiti u program paketne dokumentacije.
13. Šta je MOQ i da li se pasulj može mešati sa drugim proizvodima?Standardni MOQ je 10 metričkih tona po specifikaciji. Mješovito-planiranje kontejnera može početi od 3 metričke tone po kompatibilnom artiklu, ovisno o pakovanju, dokumentaciji i konfiguraciji utovara.
14. Koje informacije su potrebne za ponudu?Pošaljite cijeli, izrezani ili narezani oblik; raspon dužine; razred; granice defekata; format vrećice/kartona; količina; odredišna luka; primjena; podaci privatne{0}}oznake; spisak dokumenata i ciljni datum otpreme.
Pošaljite svoj RFQ Flat Green Bean
Uključuje ravnu-formu mahuna, cijelu ili isječenu dužinu, kvalitetu vlakana i oštećenja, pakovanje, količinu, odredište, primjenu, zahtjeve za testiranje i raspored isporuke. Mi ćemo pripremiti jedan proizvod, ambalažu, COA i prijedlog utovara oko tih polja.
Popularni tagovi: smrznuta boranija, Kina proizvođači, dobavljači, fabrika smrznutih boranija, šparoge, pasulj crnog graška, smrznuti dugi pasulj, smrznuti dugi zeleni grah
Sljedeći
Smrznuti pasulj
