IQF šljive

2.1 Čišćenje Prvobitno raspoređene šljive se podvrgavaju drugom pranju. Napredni alati za pranje, kao i ekološki prihvatljivo sredstvo za čišćenje se zapravo koriste kako bi se osiguralo sveobuhvatno čišćenje svake šljive. Iznajmljuje se višestepeni uređaj za čišćenje, počevši od početnog čišćenja uz ultrazvučno čišćenje kako bi se uklonili zagađivači i naslage pesticida.
2.2 Sanitacija Očišćene šljive su zapravo u tom trenutku dekontaminirane. Koristimo antibakterijske preparate za hranu za detaljno zasićenje, kao i ispiranje kako bismo bili sigurni da nema druge kontaminacije. Nakon dezinfekcije, šljive se zapravo ispiru očišćenom vodom kako bi se uklonile bilo kakve naslage protiv gljivica. 3. Usklađivanje i smanjenje

3.1 Uklanjanje koštica Nakon što su šljive oprane i očišćene, one prolaze kroz metodu uklanjanja koštica. Naši vrhunski uređaji koriste se za ekstrakciju kamenja šljive, cijepajući ih iz fizičke prirode voćnog proizvoda, uz preciznost, kao i izbjegavanje bilo kakvog oštećenja fizičke prirode. Što znači da se šljive redukuju, bilo na pola ili čak na dijelove, zapravo se saznaje po specifičnim potrebama proizvoda. Pristup sečenja se razlikuje u zavisnosti od toga šta klijent zahteva. Naši stručnjaci posvećuju veliku pažnju održavanju čistoće, kao i brizi o oštricama tokom postupka redukcije kako bi obećali vrhunski kvalitet voća.

4. Metoda zamrzavanja 4.1 Prvo hlađenje Prije hladnoće, narezane šljive se zapravo prethodno ohlade kako bi zadržale svoj ukus i dijetetsku vrijednost. Nivo temperature prije hlađenja je umjeren u rasponu od 0-5 stepeni C u trajanju od 30 minuta do 1 sat. Tokom faze brzog hlađenja, šljive koje su zapravo prethodno ohlađene prolaze kroz laku hladnoću, što je zapravo vitalni dio metode zamrzavanja. Koristeći najsavremenije pristupe sa tečnim azotom, voćni proizvod se zapravo odmah hladi na temperature niže od -40 stepeni C. Ova brza strategija zaleđivanja pomaže u zaštiti potpuno prirodne arome i ujednačenosti voća kroz držanje podalje od oštećenja struktura zida tkiva. Pakovanje proizvoda Razmatranje se zapravo radi na brzo smrznutim šljivama na osnovu nekoliko zahtjeva za pakovanje. Radnici tokom vaganja pregledavaju šljive na premiju, kao i odlažu sve vrste artikala koji nisu u skladu sa kriterijumima.

5.2 Pakovanje Ocijenjene šljive prelaze na fazu pakovanja. Materijali za pakovanje proizvoda za hranu koriste se kako bi se osiguralo da nema trovanja. Pakovanje usisivača ili pakiranje punjeno dušikom zapravo se radi kako bi se izbjegla oksidacija i trošenje. 5.3 Identifikacija Pakovane šljive se zapravo identificiraju detaljnim informacijama o artiklima, uključujući dan stvaranja, životni vijek, direktive o skladišnom prostoru, kao i dijetetski materijal. Vrlo jasno i sažeto označavanje omogućava kupcima da razumiju informacije o proizvodu. Šljive su blokirane zamrzivačem sa nivoima temperature manjim od -18 stepeni C kako bi se spriječile propadanje. Resurs koristi modernu temperaturu, kao i modernu tehnologiju koja zahtijeva vlagu, kako bi se osigurale određene stabilne niske temperature i odgovarajući stepen vlage za dugotrajno skladištenje šljiva.