IQF kajsija

Smrznute narezane marelice: Ishrana i proizvodni proces

Detalji o ishrani. Smrznute narandže nisu samo ukusne, već su i bogate potrebnim nutrijentima. Ispod je zapravo kompletna studija njihovog zdravlja i ishrane na svakih sto grama:. Snaga: 48 kalorija. Zdravi proteini: 1,4 grama. Masti: 0.4 grama. Polinezasićene tjelesne masti: 0.1 grama. MonounsCarbs: 12 grama.

Vitamini i minerali:

• Vlakna: 2 grama. 9 grama vitamina i minerala: Ova namirnica nudi značajnu količinu ključnih nutrijenata, koja se sastoji od 39% preporučenog dnevnog unosa vitamina A, 17% vitamina C, kao i manjeg procenta vitamina E i takođe K. Štaviše, uključuje 9 mikrograma folata, pored razumnih količina kalcijuma, gvožđa, magnezijuma minerala, Fosfor, kao i kalijum, sa neprimetnom količinom soli.

Odlučite se za prave elemente. Specifikacije za vrhunsko savršenstvo: Narandže se zapravo skupljaju na vrhuncu zrelosti kako bi se osigurao optimalan slatki okus i okus. Zdrave i uravnotežene, kao i zrele naranče zapravo su definirane njihovom pravilnom veličinom i dubokom, živom narandžastom nijansom. Struktura: ravnoteža između čvrstoće i upale, koja je zapravo dovoljno otporna da izdrži smrzavanje bez gubitka dizajna, ali daje dovoljno da postane ugodna nakon odmrzavanja. Sakupljanje biljke Vrh se dešava između maja i jula, prateći periode kasnog proleća i veoma ranog leta.

2. Napredno sortiranje

Postupci: Za branje kajsija koriste se i strategije mehaničkog sakupljanja i ručnog branja. Preliminarni pregled vodiča za sortiranje: Zaposleni lično provjeravaju narandže kako bi se riješili bilo koje vrste koje su uništene, nedozrele ili čak prezrele. Provjere visokog kvaliteta: Radnici traže ujednačenost dimenzija, oblika i različitih boja. . 2. Napredno sortiranje. Sortiranje rendgenskim zracima Napredna slika Rendgensko sortiranje se zapravo koristi za identifikaciju unutrašnjih mrlja, kao što su udubljenja, modrice ili dokumentacija zaraze štetočinama, koja se možda neće pokazati golom oku. Uklanjanje: Narandže sa unutrašnjim problemima se momentalno vade sa montažne trake. Sortiranje boja Uređaji za sortiranje boja koriste optičke senzore za ispitivanje boje ličnih narandžastih rezova, osiguravajući da je konačni proizvod ujednačen i postojan. Kriterijumi: Narandže koje ne zadovoljavaju željene zahtjeve boje se rješavaju. 3. Priprema pred zamrzavanje. Čišćenje Odlučeni za kajsije poduzimaju naporan postupak čišćenja kako bi se nosili sa svim zagađivačima, uključujući prašinu, hemijske ostatke, kao i druge neželjene tvari.

Rezanje kao i rezanje povrća i voća Specijalizovana oprema se zapravo koristi za koštice kao i za rezanje kajsija, obećavajući redovne porcije, dok voće štiti od opasnosti. Blanširanje (opciono dostupno) Neke kajsije mogu proći kroz brzi proces blanširanja, gdje se potapaju u vrlo vruću vodu i nakon toga odmah ohlade. Ova akcija pomaže očuvanju boje kao i teksture tokom hladnoće. . 4. Strategija hladnoće. Privatna tehnika brzog zamrzavanja (IQF) First Frost Komadi kajsije se rašire na pojasu i prolaze kroz veliki frižider. Oni se zapravo otkrivaju na izuzetno sniženim temperaturama (-40 stepen C ili čak niže) za brzu hladnoću. Specifičan Icy Svaki komad kajsije je zapravo mrazovan pojedinačno, što garantuje da se sigurno neće sjediniti.

5. Pakovanje proizvoda i prostor za skladištenje. Materijali za pakovanje IQF kriške kajsije zapravo se pakuju direktno u zatvorenu ambalažu proizvoda otpornu na vlagu, kao što su polietilenske vrećice, vrećice zapečaćene pod vakuumom ili čak laminirane filmove. Zaptivanje kao i označavanje Pakovanje je zapečaćeno korišćenjem pristupa za pričvršćivanje pomoću toplote ili usisivača. Vitalni detalji, uključujući naziv artikla, tjelesnu težinu, istinu o ishrani, kao i dan isteka, zapravo su ponuđeni na svakom paketu. Hlađena lokacija za skladištenje Čim se pakuju, IQF narandžasti rezovi se zapravo čuvaju u postavkama kontrolisanim temperaturom na -18 stepeni C ili niže.

6. Transport i distribucija. Koordinacija hladnog lanca Od resursa za preradu do maloprodajnih objekata, kajsije se održavaju na stabilnoj temperaturi kako bi se zaustavilo odmrzavanje i ponovno zamrzavanje. Ambalaža za transport Specijalizovane opcije pakovanja se zapravo koriste da zaštite IQF naranče od tehničkog stresa i anksioznosti i visoke temperature, koristeći zaštićene kontejnere i jake neravne kartonske kutije.