Koliko vode moram dodati kada kuham smrznuti tikvice?

Hej tamo! Ja sam dobavljač zamrznutih tikvinija, a često me postavljam ovo pitanje: "Koliko vode moram dodati kada kuham smrznuti tikvice?" Pa, dajmo se u to.

Prvo, tikvice, poznat i kao Coutgette u nekim dijelovima svijeta, je super svestrana vegeta. Bez obzira na to da li ćete napraviti rezance tikvice, miješati - pomfrit ili samo jednostavno pričvršćeno jelo, smrznuti tikvici može biti prikladna opcija. I kao dobavljač, vidio sam širok spektar metoda kuhanja i preferencije mojih kupaca.

Osnove smrznutih tikvica

Smrznuti tikvice dolazi u različitim oblicima. ImašCourgette Frozen, što je čitav posao. Onda je tuSmrznute žute tikvice, koji ima malo drugačiji profil ukusa u odnosu na zelene. I ne zaboraviteSmrznute narezane tikvice, što je odlično za brzo kuhanje.

Kad je tikvice zamrznut, voda unutar nje pretvara se u ledene kristale. Ovi ledeni kristali mogu utjecati na koliko dodatne vode morate dodati za vrijeme kuhanja. Količina vode koja se oslobađa tokom procesa odmrzavanja i kuhanja ovisi o nekoliko faktora.

Čimbenici koji utječu na dodavanje vode

Metoda kuhanja

Način na koji kuhate svoje smrznute tikvice igra ogromnu ulogu.

• Ključat: Ako ključate zamrznuti tikvice, morat ćete dodati dovoljno vode da u potpunosti pokrijete tikvice. Dobro pravilo za pravilo je koristiti oko 2 - 3 šalice vode za svaku kilogram smrznutih tikvica. To tikvini daje dovoljno prostora da ga ravnomjerno kuha i pomaže u sprečavanju da se zajedno zalijepi. Kao što tikvice odmrzavaju i kuhari, oslobodit će dio vlastite vode, ali počevši od adekvatnog iznosa od suštinskog značaja.
• Parenje: Parenje je zdravija opcija. Ne treba vam toliko vode za parenje. Samo stavite oko pola inča vode u dnu vašeg pare. Para će obaviti posao kuhanja tikvice. Smrznuti tikvice oslobodit će svoju unutrašnju vodu kao što je odmrzavalo, a ovo će se u kombinaciji s parom nježno kuhati.
• Promiješati - prženje: Kada promiješate - prženje smrznute tikvice, obično ne morate dodavati dodatnu vodu uopšte. Toplina iz tave brzo će otapati tikvice, a pustit će svoju vodu. Možete dodati malo ulja kako biste spriječili da se zalijepi, ali previše vode može učiniti da promiješaj - SRJ soggy.

Obrazac oblika

Oblik smrznutih tikvinija takođe je važan.

• Cijeli tikvice: Cijeli zamrznuti tikvini duže odlaze i kuhaju. Možda će vam trebati malo više vode ako ih ključate kako biste osigurali da toplija prodire do kraja.
• Naseljeni tikvice: Narezani tikvici odmrzavaju i kuhaju brže. Oni brzo puštaju vodu, tako da možete biti konzervativniji s dodatkom vode, posebno u metodama poput miješanja - prženje.

Savjeti za kuhanje zamrznutih tikvica

• Pre - otapanje: Možete pre - otapati svoje smrznute tikvice u hladnjaku preko noći. To može smanjiti količinu vode oslobođenog tokom kuhanja. Ako pre - odmrzavate, trebat će vam manje dodatna voda u većini slučajeva.
• Odvod: Nakon kuhanja, pogotovo ako ste prokuhali tikvice, dobra je ideja dobro isušiti. Ovo će ukloniti višak vode i učiniti svoje jelo manje vodene vode.

Uobičajene greške

Jedna česta greška ljudi dodaju previše vode. Ovo može učiniti da tikvice mašu i razrijeđuju njegov okus. S druge strane, ne dodavanje dovoljno vode u ključanju ili pari može dovesti do neujednačenog kuhanja.

Još jedna greška nije računovodstvo za vodu koju pušta sama tikvice. Zapamtite, smrznuti tikvice ima puno vode zaključane unutra, a izaći će tokom postupka kuhanja.

Recepti i upotreba vode

Pogledajmo nekoliko recepata i koliko vode bi im mogla zahtijevati.

Jucchini supa

Za supu tikvice napravljenu sa smrznutim tikvice, morat ćete dodati malo vode. Započnite s oko 4 šalice vode za svaka 2 kilograma smrznutih tikvica. Dok kuhate tikvice, zajedno s drugim sastojcima poput luka i češnjaka, voda će pomoći u stvaranju lijepog, glatke baze za supu. Možete podesiti količinu vode na osnovu koliko gusta ili tanka želite da vaša supa bude.

Casserole ticchini

U tikvici kasserolu, ne morate dodavati dodatnu vodu. Vlažnost odmrzanih tikvice, u kombinaciji s bilo kojim drugim vlažnim sastojcima poput sira ili vrhnja, bit će dovoljno da zadrži vlažnu vlagu tokom pečenja.

Zaključak

Dakle, koliko vode trebate dodati kada kuhanje zamrznutih tikvica ovisi o načinu kuhanja, obliku tikvice i receptu koji koristite. Nema nikoga - veličine - sav odgovor - sav odgovor, ali slijedeći ove smjernice, možete kuhati ukusna smrznuta tikvice svaki put.

Ako ste zainteresirani za izvor visokih - kvalitetnih smrznutih tikvica za vaš dom ili posao, ne ustručavajte se da se obratite za raspravu o nabavci. Ovdje sam da vam pomognem da pronađete najbolje smrznute tikvice koje odgovaraju vašim potrebama.

Reference

• "Kompletna posuda za povrće"
• "Kuhanje sa smrznutim proizvodima: vodič"