Su zamrznuti kesteni dostupni u godini - krug?

Hej tamo! Kao dobavljač zamrznutih kestena, često se pitam jesu li zamrznuti kesteni dostupni u godini - krug. Pa, kratak odgovor je da! Ali zaronimo dublje u ovu temu da shvatimo zašto i kako se to učinimo.

Prirodna sezona kestena

Prvo, razgovarajmo o svježim kestenima. Kesteni su obično u sezoni tokom pada, obično od septembra do decembra. Ovo je kada se ubraju iz kestena. Za to vrijeme svježi kesteni svuda su - na tržištima, na lokalnim sajmovima, a čak se koriste u tradicionalnoj pad i zimskoj posudi.

Razlog ove ograničene sezone je jednostavan: to je prirodni put. Kesten drveća trebaju posebne uslove za rast i proizvodnju matica. Oni zahtijevaju određenu količinu sunčeve svjetlosti, vode i temperaturnih varijacija tijekom cijele godine. Pad je kad su orasi u potpunosti zreli i spremni za odabir.

Ali šta se događa kada se završava sezona svježe kestena? Tu uđu smrznuti kesteni.

Čarolija zamrzavanja kestena

Savladali smo umjetnost smrzavanja kestena kako bismo osigurali da su dostupne cijele godine. Zamrzavanje je odličan način za očuvanje ukusa, teksture i nutritivne vrijednosti kestena. Kada se pravilno uradi, smrznuti kesteni mogu okusiti gotovo jednako dobre kao i svježe.

Postoje različite metode smrzavanja kestena. Jedna popularna metoda naziva se individualno brza smrznuta (IQF). SaIQF kesten, svaki kesten je zamrznut odvojeno na vrlo niskoj temperaturi. To sprečava da kesteni ostaju zajedno i omogućavaju lak dio. Kad ih izvučete iz zamrzivača, možete ga samo zgrabiti onoliko koliko vam treba, a da ne morate otapati cijelu partiju.

Druga metoda je zamrzavanje svježih kestena odmah nakon žetve. Ovaj postupak uključuje čišćenje kestena, blanširajući ih za zaustavljanje aktivnosti enzima, a zatim ih zamrzavanje. Možete saznati više o ovom procesu uZamrzavanje svježeg kestena.

Prednosti u godini - okrugla dostupnost

Imajući zamrznuti kestens raspoloživi godinu - okruglo nudi tonu pogodnosti. Za potrošače znači da mogu uživati ​​u kestenima u svojim omiljenim receptima bez obzira u koje doba godine je. Bilo da se čini ukusnim punjenjem kestena za Dan zahvalnosti u novembru ili kestensku supu u martu, ne moraju čekati za jesen sezonu.

Za kuhare i proizvođače hrane, godina - okrugla dostupnost je igra - mjenjač. Oni mogu stvoriti konzistentne proizvode tokom cijele godine, što je važno za održavanje zadovoljstva kupaca. Na primjer, pekara koja čine kestenske torte mogu zadržati isti visoki proizvod na svom meniju tokom cijele godine.

Kontrola kvaliteta

Kao dobavljač, kvalitetno kontroliramo vrlo ozbiljno. Učinjavamo da su odabrani samo najbolji kesteni za zamrzavanje. Izradimo naše kestene od pouzdanih uzgajivača koji slijede stroge poljoprivredne prakse.

Prije smrzavanja kesteni prolaze kroz temeljni inspekcijski proces. Provjeravamo bilo koji znakovi oštećenja, kalupa ili štetočina. Samo kesteni koji ispunjavaju naše visoke standarde kvalitete su zamrznuti i pakirani.

Tokom procesa smrzavanja pratimo i temperaturne i skladišne ​​uvjete. Mi koristimo stanje - od - Art Zamrzivači kako bi se osiguralo da su kesteni brzo zamrznuti i pohranjeni na pravoj temperaturi. To pomaže u održavanju svoje kvalitete već duže vrijeme.

Koristeći smrznuti kesten

Korištenje smrznutih kestena je super jednostavno. Ako koristite IQF kestene, možete samo izvući iznos koji vam treba i dodate ih direktno na vaš recept. Za ostale zamrznute kestene, možda ćete ih prvo morati otpustiti. Možete ih otkloniti u hladnjaku preko noći ili u posudu hladne vode za brže otapanje.

Postoji toliko mnogo načina za korištenje smrznutih kestena. Možete ih perati za užinu, dodajte ih na salate za hrskavu teksturu ili ih koristite u desertima poput Kesten Mousse. Možete pronaći više inspiracije uZamrzavanje kestena.

Zašto birati naše smrznute kestene

Ponosni smo što nudimo visoko - kvalitetni zamrznuti kesteni. Naši kesteni su proizvedeni iz najboljih uzgajivača, a koristimo najnoviju tehnologiju zamrzavanja kako bismo osigurali njihovu svježinu i kvalitetu. Imamo i strogi sistem kontrole kvaliteta koji će osigurati da svaka serija kestena ispunjava naše standarde.

Bez obzira da li ste kućni kuhar, profesionalni kuhar ili proizvođač hrane, naši smrznuti kesteni su odličan izbor. Nudimo različite veličine ambalaže koje odgovaraju vašim potrebama, a ako je potrebno i prilagoditi pakovanje.

Kontaktirajte nas za kupovinu

Ako ste zainteresirani za kupovinu naših smrznutih kestena, voljeli bismo čuti od vas. Bilo da tražite malu količinu za kućnu kuhinju ili velik nalog za svoje poslovanje, mi možemo pomoći. Samo nam posegnete, i rado ćemo razgovarati o vašim zahtjevima i pružiti vam ponudu.

Ne propustite priliku da uživate u ukusnim kestenima tokom cijele godine. Kontaktirajte nas danas i započnemo ovaj kesten - ispunjeno putovanje zajedno!

Reference

• Opće znanje o rastu kestena i zamrzavajućim tehnikama.
• Informacije iz izveštaja o industriji o prednostima godine - okrugla dostupnost kestena.